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  GUÍA PARA DOCENTES  
  Peces
A partir de esta Guía deseamos proporcionar una idea clara sobre la estructura, color, formas de respiración y modos de vida de estos vertebrados adaptados a la vida acuática. Debemos tener en cuenta que la acuicultura es la técnica de dirigir y fomentar la reproducción de peces, oluscos y algas en agua dulce o salada y para ser exhibidos està el Acuario Municipal de Mendoza, que fue inaugurado el 25 de Mayo de 1945, y desde entonces ha seguido prestando sus servicios a la comunidad.Para introducirnos en el tema tenemos que partir de la base de que en nuestro Planeta existen 7 Reinos: 1º Virus; 2º Moneras; 3º Protistas; 4º Hongos; 5º Vegetal; 6º Animal y 7º Mineral.Dentro del Reino Animal encontramos los Peces, que desde hacen 500 millones de años que comenzaron a gestarse en nuestros océanos. Sus primeras formas invertebradas (sin esqueleto) acompañadas de los primeros vegetales, dieron origen a través de 100 millones de años a otra variedad, que son los vertebrados (con esqueleto).
Municipalidad de Mendoza
Clasificación de los Peces: 
  • Peces Óseos
  • Peces con esqueleto Cartilaginoso
  • Agnatos (peces sin maníbulas) que desde el punto de vista científico no son tales.
  • Existe una inmensa variedad de Agnatos, que fueron obligados por el medio ambiente a adaptarse para sobrevivir.Lo más característico de los peces son sus aletas, las cuales pueden ser pares o impares. También encontramos en los peces óseos la vejiga natatoria, ubicada en el interior del cuerpo, que es lo que le permite la posibilidad de ascender o descender en el medio que habitan.

    Anatomía:
    La forma más generalisada es la fusiforme, o sea en forma de huso, lo que permite mayor propulsión con el menor desgaste de energía.A través del tiempo y por la necesidad de adaptarse al medio, se han producido transformaciones importantes de algunos de ellos para vivir, por ej.: las rayas.

    Constitución de la piel de los Peces:
    La mayoría de los peces están cubiertos por escamas. El número de estas es constante para algunas especies durante toda su vida, por ej.: la merluza.Existe además otro grupo de peces que carece de ellas: por ej.: el congrio. La piel está formada por dos capas: una exterior llamada epidermis y otra interior llamada dermis. En la dernmis se encuentran losvasos sanguíneos, los nervios y los órganos del tacto. También poseen glándulas que se extienden hasta la epidermis y salen al exterior a través de los poros, por donde se descarga el mocus que tapiza su piel por medio del cual se protegen de agentes irritantes, microorganismos, tóxicos, etc..

    Color:
    La coloración cumple distintas funciones de acuerdo al metabolismo y a su parte emotiva, permitiendo de esta forma protegerse de agresores en el medio que los rodea. Se mimetizan con el medio para pasar desapercibidos o poseen manchas para disimular sus ojos, ya que el agresor es lo primero que ataca.

    Las escamas:
    Las escamas son osificaciones de la dermis. se diferencian de acuerdo al medio que habitan y formas de vida. Han sufrido modificaciones genéticas a través del tiempo, su función es servir de protección.

    Reproducción:
    Ésta es diversa, la mayoría son ovíparos (huevo) de fecundación externa. Las hembras expelen los huevos, los cuales son fecundados por el macho en forma inmediata.Otros son vivíparos, a la hembra la fecunda el macho a través de un organo denominado gonopodio, por medio del cual el macho deposita el esperma en el interior de la hembra donde sus óvulos son fecundados, para luego expelerlos al exterior e inmediatame sus crías comiencen a alimentarse por sí solos. existe otra variedad, los ovovivíparos, que poseen huevos que eclosionan en el vientre materno.

    Curiosidades de la reproducción:

    Sabías que los Panchax acompañan a la hembra a su nido en un cariñoso abrazo con su aleta dorsal?. El lugar que eligen para desovar es donde existen plantas acuáticas; la hembra desova y el macho los va fertilizando. Las crías que nacen se ocultan rápidamente y las que no lo hacen, son devoradas por sus padres, de esta forma regulan la natalidad.También encontramos el pez beta, este elige a su pareja y rodea a la hembra para provocar el desove, la aprieta con un fuerte abrazo provocando la expulsión de los huevos que luego el macho fertiliza, los toma con su boca para colocarlos en su nido de burbujas, que construyó anteriormente.

    Respiración:
    Se efecúa a través de branquias, las cuales extraen el oxígeno del agua por ósmosis. Otras especies poseen además un aparato respiratorio adicional, como el labeinto que está situado en el cráneo. Éste está formado por minúsculos vasos sanguíneos que funcionan como pequeños pulmones permitiéndole utilizar el aire exterior, por ej.: los peces de los pantanos. También existen los peces pulmonados, los que tienen pulmones propiamente dicho

    .Órgano sensorial:
    Este órgano propio de los peces, es la línea lateral, que sirve para tener sentido de la dirección, así al formar bancos (comunidades  de peces), no se tocan entre sí y van todos en el mismo sentido.

    Plantas acuáticas:

    Hace 500 millones de años, surgieron en el mar los primeros vegetales. Al principio eran microscópicos, y luego fueron uniéndose y aparecieron las algas, las cuales penetraron en los ríos y por un proceso de adaptación y evolución formaron las primeras plantas acuáticas.Todas las plantas acuáticas, al estar rodeadas de agua, no necesitan cutícula, a diferencia de las terrestres que si la poseen para evitar la deshidratación.Para interpretar el objetivo de las plantas acuáticas, diremos que la vida de todo nuestro planeta está basada en la energía que nos brinda el sol, los vegetales verdes toman esa energía para producir su alimento, dicha energía es acumulada en formas de sustancias orgánicas (azúcar, almidón, etc.). A diferencia de los animales que también necesitan de ella para vivir, éstos, como no pueden absorverlos en forma directa, lo toman alimentándose de los vegetales.Con la energía del sol y por medio del proceso denominado fotosíntesis, el vegetal produce alimento, poe ej.: glucosa y libera oxígeno.Los vegetales verdes gracias a la fotosíntesis, que se realiza con la ayuda de la clorofila y la energía solar, producen alimento que es tomado en forma viviente, resultando ser los consumidores. Los desperdicios de estos consumidores son tomados por los descomponedores, liberando sustancias simples captados nuevamente por las plantas para reiniciar el ciclo.

    Ver: Guía Sintética - Guía Docente

     

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